なんば 道頓堀 穴子家
なんばと心斎橋の間、東心斎橋辺りにある、道頓堀 穴子家。 長崎県対島西沖直送の国産天然にこだわる穴子料理専門店。 穴子尽くしランチでお邪魔しました。 穴子を生のお造りで食べるのは初めてです。 淡白で、思ったより歯応えがあって美味しい。 穴子を岩塩のプレートで焼いて頂く岩塩白焼き。 わさびと醤油も添えられていますが、岩塩にスリスリしてほんのり塩味でも美味しい。 身はやわらかでうなぎよりあっさり美味し […]
MONTH
0年0月
福島 鮨 千陽
福島にあるお寿司屋さんの鮨 千陽(ちはる) 完全予約制の小さな江戸前のお寿司屋さん。 一階と二階でコース内容が違い、二階席は品数が多めで料金も上がります。 といってもお手頃で、一階はびっくりするほどリーズナブル！ 今回は一階の4000円の前菜３種、お造り2種、握り9貫、留椀で4000円のコースを予約しました。 二階でも8000円！ 入り口。 ドリンクメニュー。 もう少し種類が豊富だとなおいいのに！ […]
天麩羅 はな天
鶴橋にある天ぷら屋さん、はな天。 テーブル席もありますが、カウンターで揚げたての天ぷらをいただけます。 天ぷら以外の一品も色々あって迷いますが、天ぷらもひとつひとつ選ぶのが面倒なので秋の至福コースにしました。 キッチンの奥にもメニュー。 後ろの壁には日本酒メニュー。 この日本酒メニューの書き方、日本酒メニューが秀逸でお気に入りの焼き鳥屋さん、土の子と同じだ！と今気付きました。 酒屋さんが同じなのか […]